Torta Fria

Gente a receita de hoje é aquela própria para o lanche da tarde...
Ela é composta de várias partes, por isso a receita será escalonada.

TORTA FRIA

Ingredientes:

1 cenoura
1/2 alho poró

1 vidro pequeno de azeitonas

2 colheres de milho

2 colheres de ervilha

3 colheres de vagem

1/2 ricota

2 copos de iogurte natural desnatado

5 folhas de cebolinha

1 tomate sem sementes, picado. 

batata palha para salpicar. 

1 pão próprio para torta fria (é um pão de forma, mas cortado em apenas 5 partes, no sentido do comprimento.

Modo de Preparo:

Primeiro, prepare os patês que serão utilizados.

1) Patê de ricota com cebolinha: basta picar a cebolinha, amassar a ricota, e colocar 3 colheres de sopa de iogurte natural. 

2) Patê de legumes: misturar o milho, a ervilha e a vagem, cozidos no vapor, com   3 colheres de sopa de iogurte natural.

3) Patê de Azeitona: picar as azeitonas, em tamanho pequeno, misturar com 3 colheres de sopa de iogurte natural.

4) Patê de cenoura com Alho Poró: rale a cenoura em ralador fino, pique o alho poró em tamanho pequeno e misture com 3 colheres de sopa de iogurte natural. 

Em seguida, coloque uma fatia do pão, na forma própria para a preparação da torta, eu usei um porta-pão. 

Adicione o patê de ricota, outra fatia de pão, e o patê de legumes, outra fatia de pão, e o patê de azeitona, outra fatia de pão e o patê de cenoura. 

 Pra finalizar, mais uma fatia de pão. Espalhe 3 colheres de iogurte natural por cima do pão, coloque o tomate picado e salpique batata palha. 

Fica uma delícia...