Torta de Legumes (Vegana)

A receita de hoje fiz em homenagem ao lindo João Manuel, ele é alérgico à proteína do ovo e à lactose. É isso né mamãe Keila?

A receita é simples de fazer, muito saborosa e fica bem leve. 
Vamos a ela?

TORTA DE LEGUMES SEM OVOS E SEM LEITE

Ingredientes:

2 xícaras de água
1 xícara de óleo  
3 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa cheia de fermento em pó  
1 punhado de orégano (opcional)
1 colher de sobremesa rasa de sal

25 azeitonas picadas

1 cenoura ralada

50g de alho poró picado

50g de milho

50g de ervilha

1/2 cebola picada

2 tomates picadinhos

Modo de Fazer:

Coloque a agua e o óleo na batedeira e vá batendo, em velocidade máxima, misturando a farinha aos poucos. Acrescente o orégano e o sal e bata por mais alguns minutos até a massa ficar homogênea. Coloque a fermento e mexa mais um pouquinho, até misturar. 

O orégano serve apenas para dar um sabor à massa, não é necessário, mas eu gosto MUITO!
Unte uma forma com óleo. 

Para montar a torta, é simples:

Misture os ingredientes do recheio à massa, mexendo bem com o auxílio de uma espátula.

Aí é só colocar toda a massa na forma e levar ao forno preaquecido a 180º. 

Tempo de preparo varia entre 50 minutos e 1 hora, até que fique dourada e passe no teste do palitinho...

E então?

Gostaram?

Conte pra mim a sua experiência na cozinha!